Chef De Partie / Second De Cuisine Fontevraud-l'Abbaye

Nous recrutons un (e) Chef de partie ou un(e) second (e) de cuisine pour la saison de mai à fin septembre 2024.

Vous maîtrisez et êtes opérationnel (le) dans les différents postes et matériels de cuisine.
Vous êtes garant(e) du respect de la qualité des produits et des normes d'hygiène.
Vous réceptionner les marchandises.
Vous travaillez avec des produits frais et de saison.
Nous cherchons quelqu'un qui soit passionné(e) de cuisine, qui a le sens du travail en équipe.et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Cuisine hygiène Normes

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 03/05/2024 10:52:50
• Type de contrat : CDD - 5 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)
• Expérience demandée : 24 Mois
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents (S),
• Compétence demandée : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (E), Procédures de la marche en avant (E), Suivre l'état des stocks (E), Dresser des plats pour le service (E), Définir des besoins en approvisionnement (E), Lutter contre le gaspillage alimentaire (E), Transmettre une technique, un savoir-faire (S), Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (E), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E), Organiser et planifier une activité (S),
• Permis : B - Véhicule léger (S),
• Société : LA LICORNE
• Emplois Securite Fontevraud-l'Abbaye , Emplois CDD Fontevraud-l'Abbaye , Emplois Conformité Fontevraud-l'Abbaye , Emplois ouvrier Fontevraud-l'Abbaye , Emplois Restauration Fontevraud-l'Abbaye ,

(S) : souhaité - (E) : exigé