Fromager / Fromagère Saint-André-de-Lancize

Vous avez un intérêt pour la transformation de lait et vous avez déjà travaillé en cuisine ou dans un environnement similaire.

Nous recherchons un fromager(e) pour compléter notre équipe.

Son activité principale sera à la fromagerie pour la transformation en lactique AOP Pélardon Bio, mais aussi autres lactiques et tommes de chèvre.

La Belle Roche est une ferme diversifiée sur 80ha, située dans les Cévennes à 950m d'altitude dans le Parc National avec 80 chèvres alpines.

Il est attendu du candidat de la rigueur, des capacités de mémorisation, d'observation, du respect des normes d'hygiène et enfin de l'autonomie et donc de la capacité à travailler seul en fromagerie mais aussi en équipe sur les autres activités.

***Le poste est à pourvoir dès maintenant ***
fromager fromagerie transformation

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Fabrication et affinage de fromages
• Date d'ajout : 15/04/2024 10:57:47
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1767 Euros à 1900 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Compétence demandée : Procédures de nettoyage et de désinfection (E), Techniques de salage d'un fromage (S), Entreposer des produits (S), Réaliser le moulage d'un fromage (E), Réaliser une gestion administrative (E), Conduire et contrôler un procédé de fermentation (S), Organiser ou surveiller des phases de fabrication (E),
• Société : GAEC LA BELLE ROCHE

(S) : souhaité - (E) : exigé