Cuisinier / Cuisinière Gourdon

Nous recherchons un/ une Cuisinier / Cuisinière pour compléter notre équipe.
Vous effectuez la préparation et l'élaboration des plats suivant la carte.
Possibilité de logement.
Ce poste nécessite de connaître les normes d'hygiène et de sécurité.
Poste à pourvoir dès que possible à fin septembre 2024

Cuisine cuisinier brasserie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 14/05/2024 10:07:30
• Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
• Salaire : A négocier selon expérience
• Horaires : 35H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Modes de conservation des produits alimentaires (S), Procédures de cuisson sous vide (S), Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (S), Cuisiner des viandes (S), Cuisiner des produits traiteurs (S), Cuisiner des poissons, produits de la mer (S), Production culinaire (S), Conditionnement des aliments (S), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), Appréciation gustative (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuisiner des sauces (S), Entretenir un outil ou matériel (S), Concevoir un menu (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S), Élaborer des nouvelles recettes (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer des plats cuisinés (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : O BISTROT
• Emplois restaurant Gourdon , Emplois Securite Gourdon , Emplois BEP Gourdon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé