Cuisinier / Cuisinière Figeac

MISSIONS
- Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire.
- Vous pouvez être amené(e) à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.
- Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP.
-Vous vérifiez et vous assurez de la qualité des préparations et des plats.

VOTRE PROFIL
- Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation et de la qualité.

CONDITIONS DE TRAVAIL
- Travail le samedi et le dimanche par roulement
- 2 jours de repos consécutifs
- Vous ferez les services du midi et du soir (9h -15h et 18h - 23h)

Prise de poste rapidement !
cuisinier Cuisine Repas

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 22/04/2024 16:32:45
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2400 Euros à 2600 Euros sur 12 mois
• Salaire : selon profil et expérience
• Horaires : 42H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Variétés de fruits et légumes (S), Cuisiner des viandes (S), Cuisiner des poissons, produits de la mer (S), Préparer des desserts (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuisiner des sauces (S), Entretenir un outil ou matériel (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer des ustensiles de cuisine (S), Mettre en marche des équipements de cuisine (S), Aménager un poste et les conditions de travail (S), Préparer des plats cuisinés (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Conditionner des produits (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : BRIT HOTEL : Le site hôtelier Comfort Hôtel FIGEAC et Restaurant-bar le DRAUZOU est situé à 5 kilomètres à l'entrée ouest de FIGEAC sur le rond-point du Drauzou. Le site se compose d'un hôtel *** COMFORT, d'un restaurant de 160 places intérieures et 145 places en terrasses, d'une salle de séminaire, d'une piscine extérieure (14 X 6,50), d'un jacuzzi, de 2 grands parkings dont un sécurisé pour l'hôtel et d'un jardin arboré avec jeux pour enfants et terrains de pétanque.
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(S) : souhaité - (E) : exigé