Chef De Partie Martel

Le Petit Moulin - restaurant bistronomique recherche un/e chef de partie (H/F)
En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats froids (entrées...)et de leur présentation, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement.
Vous assurerez les missions suivantes :
- Préparer les entrées froides sur le menu unique du midi et à la carte le soir.
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail.
- Veiller à la bonne conservation des aliments et à leur utilisation optimale.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Profil :
Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e),
Vous êtes créatif, rigoureux et vous avez le sens du détail.
Vous êtes persévérant(e) et organisé(é),
Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire

Les avantages de travailler dans notre groupe:
- Équipe dynamique.
- 2 jours de repos consécutifs
- Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération.

Service en coupure
Poste à pourvoir de février à fin septembre 2026
Possibilité de logement
Chef de partie Dynamique hygiène

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Cuisinier / Cuisinière
• Date d'ajout : 05/01/2026 14:05:26
• Type de contrat : Saisonnier - 8 Mois (SAI)
• Salaire : 1700 net négociables
• Horaires : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S),
• Société : LE PETIT MOULIN
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(S) : souhaité - (E) : exigé