Boulanger / Boulangère Mercuès
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Boulanger / Boulangère à Mercuès en Boulangerie - viennoiserie, 2 An, CDI Boulanger / Boulangère Mercuès : boulangerie hygiène Normes
Offre d'emploi Boulanger / Boulangère Mercuès: Boulanger / Boulangère
Nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère.
Vos missions:
pétrir, façonner, diviser et cuire
maitriser le procédé de fabrication
respecter les normes d'hygiène
Vous savez travailler en binôme !
Pensez que pour ce métier, vous faîtes également des horaires la nuit.
boulangerie hygiène Normes
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- Domaine : Boulangerie - viennoiserie
- Date d'ajout : 26/03/2024 13:47:20
- Type de contrat : CDI (CDI)
- Salaire : salaire à définir selon compétences
- Horaires : 35H Travail de nuit (Temps plein)
- Expérience demandée : 2 An(s)
- Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Conduire une fermentation (E), Diviser la masse de pâte en pâtons (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (E),
- Société : AU PAIN DORE
- Emplois CDI Mercuès ,
Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
boulangerie ,hygiène ,Normes ,pétrir ,procédé de fabrication ,viennoiserie ,pâtons ,Actions ,additifs ,Binôme ,calendrier ,CDI ,Cuire ,dore ,entreprise ,Exactitude ,façonnage ,Farine ,fermentation ,instructions ,levure ,masse ,Pain ,pâte ,pâtes ,pétrissage ,Preuve ,Procédé ,Realisation ,Savoir-vivre ,Sein
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