Chef Cuisinier H-f Villeneuve-sur-Lot
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef cuisinier H-F à Villeneuve-sur-Lot en Chef / Cheffe de cuisine, 1 An, CDI Chef cuisinier / cuisinière Villeneuve-sur-Lot : Cuisine Approvisionnement chef cuisinier
Offre d'emploi Chef cuisinier / cuisinière Villeneuve-sur-Lot: Chef cuisinier H-F
************************************** URGENT PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE **************************
Au sein du restaurant, vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gérez également l'approvisionnement des produits et des stocks.
MISSIONS
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle et de proposer des nouveautés à la carte.
Vous travaillez en autonomie sur le poste et avec un commis en saison.
Travail du lundi soir ou samedi soir.
Vous avez impérativement de l'expérience sur un poste similaire.
Poste à pourvoir dès que possible.
Pour postuler, vous pouvez contacter l'établissement par téléphone au 0553361440 ou envoyer votre CV par mail.
Cuisine Approvisionnement chef cuisinier
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- Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
- Date d'ajout : 05/04/2024 10:26:34
- Type de contrat : CDI (CDI)
- Salaire : 2000€ net/mois
- Horaires : 39H Travail le samedi (Temps plein)
- Expérience demandée : 1 An(s)
- Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
- Compétence demandée : Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement. (S), Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (S), Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Suivre l'état des stocks (S), Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock. (S), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S),
- Société : MOULIN DE MADAME : Restaurant ouvert du lundi au samedi.
- Emplois Cuisine Villeneuve-sur-Lot , Emplois restaurant Villeneuve-sur-Lot , Emplois BEP Villeneuve-sur-Lot , Emplois CDI Villeneuve-sur-Lot ,
Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
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