Cuisinier H/F Orléans CDI 35H à partir de 1832.17€
Description de l'offre d'emploi :
Assure le bon déroulement du service en cuisine.. Prépare et réalise les plats selon les fiches techniques.. Contrôle la qualité des ingrédients et des livraisons..
- Assure le bon déroulement du service en cuisine.
- Prépare et réalise les plats selon les fiches techniques.
- Contrôle la qualité des ingrédients et des livraisons.
- Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité.
- Travaille en équipe et communique efficacement avec le chef.
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière Orléans: Cuisinier / Cuisinière
Le/La cuisinier(e) assure le bon déroulement du service. Il/Elle aide et assiste le/la chef(fe) à réaliser les contrôles à réception marchandise, mises en place, le dressage et l'envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques.
Client / commerce
- Exécute les préparations en respectant les fiches techniques
- Prépare et réalise les plats de la carte
- Assure la qualité des plats commandés selon les fiches techniques
- Adapte son travail en fonction du flux et du service
Gestion
- Stock les denrées, réceptionne et vérifie les quantités et la qualité des livraisons
- Respecte les quantités indiquées sur les fiches techniques
- Veille au bon entretien du matériel
Management
- Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité
- Applique les mesures et consignes du/de la chef(fe)
- Transmet les informations à ses collègues lors de la relève quotidienne
- Assure le nettoyage de son poste et de la cuisine selon les normes HACCP avant de quitter son poste
- Aide à contrôler la conformité des produits de la réception à la préparation puis l'envoi
fiches cuisinier Normes
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- Domaine : Cuisinier / Cuisinière
- Date d'ajout : 08/01/2026 16:05:53
- Type de contrat : CDI (CDI)
- Salaire : A partir de 1832.17 €
- Horaires : 35H/semaine Travail en journée... (Temps plein)
- Expérience demandée : 6 Mois
- Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S), Protéger et nettoyer sa zone de travail (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (S), Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...) (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S),
- Société : LE PARADIS DU FRUIT
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Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
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Cuisinier H/F Orléans CDI 35H à partir de 1832.17€