Chocolatier / Chocolatière Orléans

Nous recherchons un Chocolatier / Chocolatière pour renforcer notre équipe.

Votre profil :

- Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous êtes ponctuel(le); motivé(e) et dynamique.
- Vous travaillez dans le respect des normes HACCP

Vos principales missions:
- Réalisation des ganaches et pralinés
- Travail sur enrobeuse
- Réalisation de moulages et montages
- Vous avez des connaissances en confiseries ( Guimauves, confitures, pâtes de fruits ...)


Horaires : De 7H00 à 14H00
Jours de repos : Mercredi et Dimanche.
chocolatier Chocolatière Realisation

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
• Date d'ajout : 06/02/2024 16:58:57
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Autre (Temps plein)
• Expérience demandée : 6 Mois
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Confiserie chocolaterie (E),
• Compétence demandée : Utilisation de trempeuse (chocolat) (S), Moulage de pièces de chocolat (S), Techniques de sculptage de chocolat (S), Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) (S), Chocolats, confiserie (S), Réaliser des préparations confites de fruits (S), Préparer des confitures artisanales (S), Réaliser des confiseries (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Confectionner des chocolats (S), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : ETABLISSEMENTS CORDIER ET COMPAGNIE
• Emplois pâtisserie Orléans , Emplois BEP Orléans , Emplois boulangerie Orléans , Emplois contrat à durée indéterminée Orléans ,

(S) : souhaité - (E) : exigé