Second De Cuisine Saint-Julien-de-Vouvantes

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi second de cuisine à Saint-Julien-de-Vouvantes en Chef / Cheffe de cuisine, Débutant accepté, CDI Cuisinier / Cuisinière Saint-Julien-de-Vouvantes : Santé assiettes Collaboration

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière Saint-Julien-de-Vouvantes: second de cuisine

Au sein d'un EPHAD vous assurerez en équipe :
- préparation des plats selon les caractéristiques santé des résidents,
- dressage des assiettes,
- définir les menus en collaboration équipe et les commandes de matières premières,
- accompagner les aides-cuisines dans leur activité.

Vous travaillez en autonomie lorsque vous êtes d'astreintes le week end (1 WE travaillé sur 3) : remettre les plats en température, assurer la répartition des plats et repas selon le service (en salle, en chambre...) et les caractéristiques santé des résidents (mouliné, perte d'autonomie, alzheimer)

Formation HACCP obligatoire (financée par employeur si besoin)
Santé assiettes Collaboration

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
Date d'ajout : 15/04/2024 17:42:34
Type de contrat : CDI (CDI)
Salaire : Mensuel de 1903 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
Salaire : prime Ségur
Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
Expérience demandée : Débutant accepté
Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité (E),
Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
Société : MAISON D'ACCUEIL ST JULIEN
Emplois Santé Saint-Julien-de-Vouvantes , Emplois BEP Saint-Julien-de-Vouvantes ,

(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

💶 Quel est le salaire de cette offre d'emploi ?

Mensuel de 1903 Euros à 2000 Euros sur 12 mois

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDI

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

35H Travail en journée (Temps plein)

Thématiques emploi : Santé ,assiettes ,Collaboration ,Cuisine ,dressage ,Employeur ,EPHAD ,matières premières ,Repas ,second de cuisine ,température ,week End ,cuisinier ,légumes ,poissons ,Accepté ,Actions ,Autonomie ,BEP ,calendrier ,CAP ,CDI ,collectivité ,Cuire ,entreprise ,Exactitude ,fruits ,instructions ,Plats ,Preuve ,Savoir-vivre ,Sein
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