Saison - Chef De Partie Le Pouliguen

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes :
- Élaboration des préparations culinaires.
- Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

Vous devez disposer au minimum d'une première expérience en cuisine traditionnelle française.
Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Poste à pourvoir en CDD dès que possible à octobre 2024.
Les dates de contrat peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.
Salaire: 2200 - 2300 Euros Brut.
Poste non logé.
Poste Chef de partie CDD

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 15/05/2024 11:02:09
• Type de contrat : CDD - 6 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S),
• Société : VUE MER BY WESTOTEL
• Emplois CDD Le Pouliguen , Emplois Chef de cuisine Le Pouliguen , Emplois Cuisine Le Pouliguen , Emplois BEP Le Pouliguen ,

(S) : souhaité - (E) : exigé