Responsable De Vente En Boulangerie La Baule-Escoublac

Vous souhaitez mettre vos qualités d'accueil et de vente au service d'une boulangerie-pâtisserie familiale de centre-ville?
Vous aimez travailler en équipe au contact d'une clientèle exigeante?
Vous appréciez l'émulation d'une activité saisonnière?

Ce poste est fait pour vous!

La maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche un/une responsable de magasin.

- Activité 1 : Accueil
- Mise en place des produits et des prix (étiquetage)
- Contrôle de la fraîcheur et qualité des produits (vérification de rotations, des températures )
- Vérification de la mise en scène de la boutique (lumière, stores, propreté des vitrines et sols )
- Accueil : mise à disposition avec courtoisie et selon les valeurs et code vestimentaire de la boulangerie

- Activité 2 : Conseil-vente
- Être à l'écoute du client
- Évaluer le besoin et reformuler pour y répondre
- Proposer des produits complémentaires ou alternatifs
- Prise de commandes, être force de propositions
- Découpe/Conditionnement du produit, assurer la vente et le service après-vente
- Conseils sur la conservation des produits et allergènes

- Activité 3 : Encaissement
- Manipulation de la caisse
- Rendu monnaie
- Clôture de caisse
- Manipulation d'espèces, Comptage, Dépôt en banque

- Activité 4 : Commandes
- Évaluer les besoins de production du prochain jour ouvré
- Remplir la feuille de commande et reporter les commandes clients sur les supports appropriés

- Activité 5 : Gestion d'équipe et commerciale
- Encadrement d'équipe (gestion de conflits, organisation des tâches, plannings ) /formation
- Gestion des commandes fournisseurs
- Réalisation des inventaires
- Mise en compte des commandes clients
- Participer au processus de recrutement en donnant un avis objectif sur les candidats

Activités secondaires :

- Assurer le réassort de l'assortiment et de l'emballage
- Entretien de la boutique pour maintenir la propreté et un niveau d'hygiène irréprochable
- Participer aux mises en avant saisonnières des produits.

SAVOIRS

2 ans d'expérience minimum dans l'animation d'équipe, dans le domaine commercial.

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES
- Sens relationnel, relation de proximité
- Communication avec l'équipe de vente, l'équipe de production et la Direction
- Sens du service client
- Travail en équipe
- Savoir compter, manipuler les chiffres
- Savoir s'exprimer correctement
- Savoir respecter rigoureusement les règles de l'entreprise (hygiène, sécurité, discrétion professionnelle )

COMPÉTENCES COMPORTEMENTALES
- Sens de l'organisation, gestion du temps
- Capacité à fédérer
- Créativité
- Prise de recul
- Prise de décisions et de résolutions de problèmes
- Rigueur
- Autonomie
- Exemplarité

Prise de poste en avril 2024

Salaire 2300€ / 39h semaine (11,87€/h net) selon profil et expérience

Mutuelle d'entreprise
Réduction de 20% sur la boutique

Vous avez envie de partager votre savoir-faire au sein d'une entreprise dynamique et passionnée, à quelques pas de l'océan ?
Alors, venez nous rejoindre et développez vos talents au sein de notre entreprise familiale à La Baule (44).
Vente entreprise boulangerie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Management en force de vente
• Date d'ajout : 22/02/2024 11:21:25
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Société : BOULANGERIE-PATISSERIE CLERAULT
• Emplois Vente La Baule-Escoublac , Emplois boulangerie La Baule-Escoublac ,

(S) : souhaité - (E) : exigé