Cuisinier / Cuisinière Centre De Vacances Basse-Goulaine

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / cuisinière centre de vacances à Basse-Goulaine en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, Débutant accepté, CDD - 1 Mois Cuisinier / Cuisinière de collectivité Basse-Goulaine : cuisinier Cuisine Repas

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité Basse-Goulaine: Cuisinier / cuisinière centre de vacances

Pour un séjour de vacances accueillant 13 enfants en situation de handicap, recrutement d'un cuisinier (23/07 au 16/08). Sous la coordination du responsable de séjour, le cuisinier établit les menus, gère les stocks et prépare les repas, en veillant au respect des régimes spécifiques et dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité :

o Établir les menus en respectant les régimes alimentaires spécifiques (contre-indications, allergies, textures, etc.).
o Préparer les repas
o Gérer les stocks, passer et réceptionner les commandes en tenant compte du budget alloué
o Veiller à l'hygiène alimentaire et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, dans le strict respect des normes HACCP

Groupe de 37 personnes (13 enfants + équipe d'animation de 24 personnes). Un aide de cuisine vous secondera.
Possibilité de logement sur place.
cuisinier Cuisine Repas

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Date d'ajout : 16/05/2024 10:18:59
Type de contrat : CDD - 1 Mois (CDD)
Salaire : Mensuel de 1900 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
Expérience demandée : Débutant accepté
Compétence demandée : CAP cuisine (E), Certificat de spécialisation restauration collective (E), Cuisinier en restauration collective (E), Législation alimentaire (E), Modes de conservation des produits alimentaires (E), Types de régimes alimentaires (E), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (E), Titre professionnel cuisinier (E), Concevoir des recettes et menus (E), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E), Manipuler des équipements de cuisine (E), Organiser le traitement des commandes (E), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (E),
Permis : B - Véhicule léger (S),
Société : APF FRANCE HANDICAP
Emplois Cuisine Basse-Goulaine , Emplois Handicap Basse-Goulaine , Emplois Securite Basse-Goulaine , Emplois CDD Basse-Goulaine ,

(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

💶 Quel est le salaire de cette offre d'emploi ?

Mensuel de 1900 Euros à 2000 Euros sur 12 mois

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDD - 1 Mois

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

35H Travail en journée (Temps plein)

Thématiques emploi : cuisinier ,Cuisine ,Repas ,collectivité ,hygiène ,régimes alimentaires ,16/08 ,23/07 ,allergies ,Budget ,centre de vacances ,contre-indications ,Coordination ,cuisinière ,GÈRE ,Handicap ,hygiène alimentaire ,logement ,Normes ,Securite ,séjour de vacances ,textures ,restauration collective ,Accepté ,accompagnement ,adultes handicapés ,APF France handicap ,CAP ,CDD ,Centre ,Certificat ,Conformité ,conservation ,continue ,entreprise ,espace ,Handicapés ,Le traitement ,matières premières ,non qualifié ,Passer ,Preuve ,produits alimentaires ,professionnel ,RESPECT ,Restauration ,sécurité alimentaire ,Stocks ,Titre professionnel ,Traitement ,VACANCES
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