Chef De Partie H/f Vertou

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi CHEF DE PARTIE H/F à Vertou en Personnel de cuisine, Débutant accepté, Intérim - 3 Mois Chef de partie Vertou : Cuisine Normes restaurant

Offre d'emploi Chef de partie Vertou: CHEF DE PARTIE H/F

Préparation des plats : Sous la supervision du Chef de Cuisine, être responsable de la préparation des plats assignés selon les recettes et les normes de qualité du restaurant.

Gestion de la station de travail : Assurer le bon fonctionnement de sa station de travail en maintenant la propreté, en organisant les ingrédients et en veillant à ce que tous les équipements nécessaires soient en bon état de fonctionnement.

Coordination avec l'équipe de cuisine : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité.

Contrôle des stocks : Aider à contrôler les niveaux de stock de sa station en signalant les besoins de réapprovisionnement au Chef de Cuisine ou au Second de Cuisine.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir des normes d'hygiène alimentaire élevées en tout temps et suivre les procédures de sécurité établies par le restaurant.

Formation et encadrement : Participer à la formation des commis et des aides-cuisiniers affectés à sa station de travail et les encadrer pour assurer la qualité constante des plats.

Créativité culinaire : Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes en apportant des idées et des suggestions au Chef de Cuisine.

Flexibilité : Être prêt à travailler selon un horaire variable, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés, conformément aux besoins opérationnels du restaurant.
Cuisine Normes restaurant

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Personnel de cuisine
Date d'ajout : 11/04/2024 15:19:10
Type de contrat : Intérim - 3 Mois (MIS)
Salaire : Horaire de 12 Euros à 16 Euros
Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
Expérience demandée : Débutant accepté
Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
Société : ACTUAL NANTES HRT 606
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(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

💶 Quel est le salaire de cette offre d'emploi ?

Horaire de 12 Euros à 16 Euros

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

Intérim - 3 Mois

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

39H Travail en journée (Temps plein)

Thématiques emploi : Cuisine ,Normes ,restaurant ,station de travail ,Securite ,Collaboration ,Contrôle ,creativite ,culinaire ,ETRE ,hygiène ,hygiène alimentaire ,jours féries ,PROPRETE ,RESPECT ,Station ,Stock ,variable ,Chef de partie ,entreprise ,légumes ,poissons ,Accepté ,Actual ,Constante ,continue ,Cuire ,Exactitude ,fruits ,Hrt ,Idées ,instructions ,LA CRéation ,Les Jours ,Nantes ,Plats ,PRET ,Preuve ,Savoir-vivre ,Sein ,Stocks ,Supervision ,Temps ,Travail temporaire ,week-ends
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