Boulanger Saint-Sébastien-sur-Loire

Depuis 2021, L'amour est dans le blé, boulangerie-pâtisserie au savoir-faire artisanal qui possède un nom prédestiné à partager des bons produits, faits maison et dont les recettes sont élaborées pour satisfaire la gourmandise de nos clients.

Nos farines sont Label Rouge ou issues de l'Agriculture Biologique.

Récompensée par de nombreux prix en Boulangerie et en Pâtisserie, L'amour est dans le blé encourage la créativité et l'innovation. Les équipes travaillent au rythme des saisons grâce à nos producteurs locaux et proposent des nouveautés tout au long de l'année.

Pour compléter notre équipe nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e).

Pour ce poste, vous aurez la charge de :
Sélectionner les matières premières nécessaire à la fabrication des produits
Doser les ingrédients
Appliquer les procédures de fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Réaliser les cuissons en respectant les durées (pâtons )
Défourner les pains

Vous êtes passionné, minutieux et avez le sens de l'esthétisme. Vous aimez le travail en équipe. Vous avez le sens de l'organisation. Vous êtes à l'écoute, autonome et rigoureux. Vous aimez le travail bien fait.

Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, conviviale et motivée dans une ambiance familiale. Vous partagez nos valeurs : partage, proximité, confiance et respect.

Rejoignez-nous !
Nous vous proposons un cadre de travail spacieux, lumineux et accueillant, des outils de travail récents.
pâtons blé boulangerie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 09/04/2024 13:12:20
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1900 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Travail en horaires décalés (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Cuire des pâtons (E), Défourner des pains et viennoiseries (E), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (E),
• Société : L'AMOUR EST DANS LE BLE
• Emplois boulangerie Saint-Sébastien-sur-Loire , Emplois ouvrier Saint-Sébastien-sur-Loire ,

(S) : souhaité - (E) : exigé