Demi-chef De Partie - Gastronomique Onzain
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Demi-chef de partie - Gastronomique à Onzain en Personnel de cuisine, 6 Mois, CDI Demi-chef de partie Onzain : Relais Loire Clarins
Offre d'emploi Demi-chef de partie Onzain: Demi-chef de partie - Gastronomique
Description de l'entreprise
Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.
Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
En qualité de Demi-chef de partie - gastronomique, vos missions seront les suivantes :
- Diriger un ou plusieurs commis et les stagiaires
- Nettoyer les chambres froides avec son chef de partie
- Gérer efficacement les produits utilisés et les parures éventuelles
- Contrôler la réception et le poids des marchandises
- Participer à la création des nouveaux plats
Avantages :
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- 2 jours de repos consécutifs (Lundi - Mardi)
- Vous travaillerez la semaine en service continu et le week-end en coupure.
- Badgeuse
- Mutuelle et prévoyance
- Carte Relais & Châteaux Team au bout d'un an : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux
- Tarifs préférentiels sur notre gamme de produits Clarins
Relais Loire Clarins
- Bloqueur détecté
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- Domaine : Personnel de cuisine
- Date d'ajout : 08/04/2024 15:03:59
- Type de contrat : CDI (CDI)
- Salaire : Mensuel de 2050 Euros à 2100 Euros sur 12 mois
- Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés (Temps plein)
- Expérience demandée : 6 Mois
- Formation demandée : CAP, BEP et équivalents (S),
- Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S),
- Permis : B - Véhicule léger (S),
- Langues : Anglais (S),
- Société : DOMAINE DES HAUTS DE LOIRE
- Emplois Cuisine Onzain , Emplois logement Onzain , Emplois restaurant Onzain , Emplois Restaurant gastronomique Onzain ,
Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
Relais ,Loire ,Clarins ,Cuisine ,entreprise ,chambres froides ,Châteaux ,Chef de partie ,Cœur ,continu ,école ,étoile Michelin ,famille ,française ,Gamme de produits ,gastronomique ,logement ,Lundi ,luxé ,Modernité ,mutuelle ,Nature ,prévoyance ,restaurant ,Restaurant gastronomique ,spa ,Tours ,Week-end ,légumes ,poissons ,6 mois ,Actions ,Alliance ,BEP ,CAP ,CDI ,Celle ,Chambres ,Confort ,Cuire ,Degré ,Exactitude ,fruits ,instructions ,LA CRéation ,Les chambres ,Les stagiaires ,Plats ,Preuve ,réactivité ,Savoir-vivre ,Sein ,Unique
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