Chef De Cuisine En Collectivité Selles-sur-Cher

Au sein d'un restaurant scolaire situé à Selles sur Cher (41), vous serez en charge :
- De la confection des plats, des entrées et des desserts
- Du management d'une équipe de 4 personnes
- Du relationnel client
- De l'élaboration des menus selon un plan alimentaire
- Du respect des coûts denrées définis
- De l'application et respect des procédures HACCP
- Des approvisionnements et des stocks

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée :
. Temps complet
. Travail du lundi au vendredi inclus

Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, ayant une bonne maîtrise des techniques culinaires.

Si votre profil correspond à cette offre, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV par mail !
Cuisine Application Chef de cuisine

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 22/04/2024 12:05:44
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2100 Euros sur 13 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Compétence demandée : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S),
• Société : API RESTAURATION
• Emplois CDI Selles-sur-Cher ,

(S) : souhaité - (E) : exigé