Commis De Cuisine Mont-de-Marsan

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Commis de cuisine à Mont-de-Marsan en Personnel de cuisine, 1 An, CDI Commis / Commise de cuisine Mont-de-Marsan : Cuisine Mont de Marsan Quotidien

Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine Mont-de-Marsan: Commis de cuisine

Le Bistrot de Marcel recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE - CDI
MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (35h)

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes un véritable soutien à la production culinaire et au bon déroulement du service. Vous êtes en adéquation avec notre culture culinaire et notre qualité de service.
Convivial(e), rigoureux(se) et dynamique, vous êtes capable de :
- Organiser la réception des bons de commandes afin d'assurer des services plus efficaces et fluides pour le client
- Appliquer les procédures de réalisation des plats : composition, grammage, dressage, etc.
- Préparer les plats dans le temps imparti et vous assurer au quotidien sur la mise en place et les procédures de service
- S'adapter au rythme de l'activité et à la variabilité des flux
- Gérer les approvisionnements de la cuisine et aider à la réalisation des inventaires mensuels
- Assurer au quotidien la satisfaction client (pas d'attente, régularité, qualité, etc) mais également tous les autres éléments qui rendent l'expérience du client spéciale : composition des plats, assiette à la bonne température, régularité du dressage.
- Etre vigilant(e) au quotidien sur la mise en place et les procédures de service
- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Respecter le règlement intérieur de l'établissement

Véritable passionné pour le métier de Commis(e), vous possédez un réel savoir-faire ainsi qu'un esprit d'équipe fort et disposez de réelles qualités relationnelles et organisationnelles.
Votre passion du métier, votre expérience et votre bonne humeur feront la différence.
Evolution professionnelle possible.

Rémunération :

Salaire : 1820€ brut/mois hors avantages nourritures + primes
Temps de travail : 35h/semaine
Avantages : Restaurant fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée. Deux jours de repos par semaine

Qui sommes-nous ?
Avec sa terrasse estivale idéalement située en bord de rivière et ses vieilles pierres, le Bistrot de Marcel est un restaurant incontournable de Mont de Marsan depuis 1997.
Côté cuisine, vous retrouverez des plats qui allient produits locaux et recettes du terroir : foie gras, salade landaise, magret, confit.
Jetez un œil par ici : www.lebistrotdemarcel.fr // réseaux : @bistrotdemarcel
Le Bistrot de Marcel fait partie d'un ensemble de restaurants indépendants : l'irish pub O'Green Oak et la Trattoria Peppe à Mont de Marsan ainsi que le Green Shack à Saint-Médard-en-Jalles et le Lieu Unique à Nantes.
Cuisine Mont de Marsan Quotidien

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Personnel de cuisine
  • Date d'ajout : 22/04/2024 16:42:30
  • Type de contrat : CDI (CDI)
  • Salaire : Mensuel de 1820.00 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 1 An(s)
  • Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S),
  • Société : LE BISTROT DE MARCEL
  • Emplois Cuisine Mont-de-Marsan , Emplois restaurant Mont-de-Marsan , Emplois CDI Mont-de-Marsan ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Cuisine ,Mont de Marsan ,Quotidien ,client ,Composition ,culinaire ,dressage ,restaurant ,CDI ,1997 ,assiette ,brut ,Chef de cuisine ,confit ,culture ,Dimanche ,Dynamique ,ensemble ,Esprit ,Evolution ,Ferme ,fluides ,flux ,foie gras ,Fort ,grammage ,humeur ,hygiène ,independants ,Inventaires ,magret ,MIDI ,Nantes ,Normes ,nourritures ,OEil ,primes ,Production ,Professionnelle ,pub ,qualité de service ,reel ,règlement intérieur ,REMUNERATION ,Réseaux ,rivière ,Rythme ,Saint-Médard-en-Jalles ,salade landaise ,Salaire ,satisfaction client ,Savoir-faire ,Securite ,Services ,température ,Temps ,temps de travail ,Terrasse ,Terroir ,Trattoria ,Unique ,variabilité ,vigilant ,Commise ,entreprise ,Complet ,continue ,Deux Jours ,espace ,Exactitude ,fruits ,instructions ,Le client ,Le Lieu unique ,Le Samedi ,légumes ,Plats ,poissons ,Preuve ,Realisation ,RESPECT ,Restauration ,salade ,Satisfaction ,Savoir-vivre ,Sein
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