Commis De Cuisine Amou

Nous recherchons pour notre établissement qui ouvrira mi-juillet un commis de cuisine (H/F).

Missions du commis de cuisine :
Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces...,
Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service,
Ranger la cuisine après le service,
Réceptionner les marchandises,
Préparer le repas du personnel avant le service,
Remettre des plats en température,
Surveiller certaines cuissons simples,
Découper des viandes,
Réaliser des opérations de fin de service,
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste proposé en CDI, 39h semaine. Vous aurez deux jours off dans la semaine.
Vous travaillerez le soir et le week-end en continu.

Rémunération en fonction de l'expertise et la qualification dans le respect de la grille salariale conventionnelle.
Cuisine légumes espace

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 29/01/2024 13:24:42
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : selon profil
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : Domaine de Chabrague
• Emplois Cuisine Amou , Emplois CDI Amou , Emplois Restauration Amou , Emplois BEP Amou , Emplois contrat à durée indéterminée Amou ,

(S) : souhaité - (E) : exigé