Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière Parentis-en-Born

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef cuisinier / Cheffe cuisinière à Parentis-en-Born en Chef / Cheffe de cuisine, 2 An - souhaité, CDI Chef cuisinier / cuisinière Parentis-en-Born : Cuisine chef cuisinier cuisinière

Offre d'emploi Chef cuisinier / cuisinière Parentis-en-Born: Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Au sein du restaurant vous gérez la cuisine, et aurez en saison un commis.
Vous proposez la carte, les menus, vous réalisez la préparation de plats, organisez votre cuisine (gestion des stocks, des commandes...)
Nous réalisons environ 150 couverts.
Contrat démarrant immédiatement.
Possibilité de faire un CDD en fonction du souhait du candidat.
Possibilité de logement.
Cuisine chef cuisinier cuisinière

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
Date d'ajout : 06/05/2024 11:12:41
Type de contrat : CDI (CDI)
Salaire : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
Horaires : 42H Travail le week-end (Temps plein)
Expérience demandée : 2 An(s) - souhaité
Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
Compétence demandée : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (S), Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région. (S), Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock. (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (S), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (S), Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. (S), Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement. (S),
Société : ROSE ET JOSEPHINE
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(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

💶 Quel est le salaire de cette offre d'emploi ?

Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDI

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

42H Travail le week-end (Temps plein)

Thématiques emploi : Cuisine ,chef cuisinier ,cuisinière ,restaurant ,CDD ,logement ,Saison ,Approvisionnement ,matières premières ,Actions ,agriculteurs ,aliments ,assaisonnement ,BEP ,calendrier ,CAP ,CDI ,Chose ,Commander ,continue ,creativite ,cuisinier ,dates de péremption ,entreprise ,Environnement ,Esthétique ,Goûter ,hygiène ,Joséphine ,La Rupture ,Nouvelle ,Plats ,préparations ,Preuve ,région ,Restauration ,rose ,Rupture ,Santé ,Sein ,Solution ,souhait ,Stock ,Stocks
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