Cuisinier / Cuisinière Saint-Jean-de-Moirans

Vous êtes placés sous la responsabilité de la présidente de l'association multi accueil les P'tits Loups, crèche associative de 18 places.

Vous avez en charge :
-La préparation des repas d'enfants de 3 mois à 3 ans à partir de produits de saisons en fonction des régimes/introduction des enfants, ainsi que de cinq adultes.
-L'entretien de la cuisine et des espaces de repas.
-D'assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
-L'élaboration des menus et des commandes.
-L'entretien du linge de la crèche, tâche réalisée avec les autres professionnels.
-D'accompagner l'enfant dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne et les règles de la vie en collectivités.
-D'organiser et d'effectuer l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif de la structure

Vous connaissez et appliquez la législation HACCP et règles d'hygiène en crèche. Des notions sur l'alimentation des tout-petits seraient un plus. Vous travaillez en équipe et adhérez au projet pédagogique de l'établissement. Vous participez aux réunions en soirée ( réunion pédagogique et analyse des pratiques professionnelles)
Le temps de travail de 35h est découpé comme suit :
-28h en cuisine et 7h auprès des enfants.
-Possibilité de temps réduits aux enfants selon les candidatures.

Avantages: mutuelle-prime 13ème mois
Poste à pourvoir pour le 8/07/24
crèche Cuisine enfant

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 12/04/2024 15:46:59
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : selon la conventi
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective (E),
• Compétence demandée : Chaîne du froid (S), Législation alimentaire (S), Procédures de la marche en avant (S), Conditionnement des aliments (S), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Organiser le traitement des commandes (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. (S), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (S),
• Société : CRECHE HALTE GARDERIE PTITS LOUPS
• Emplois apprentissage Saint-Jean-de-Moirans , Emplois RESPONSABILITE Saint-Jean-de-Moirans , Emplois BEP Saint-Jean-de-Moirans , Emplois CDI Saint-Jean-de-Moirans ,

(S) : souhaité - (E) : exigé