Cuisinier / Cuisinière De Collectivité La Côte-Saint-André

Le(a) cuisinier(e) est sous la hiérarchie directe du responsable de la cuisine.
Il ou elle travaille en horaires du matin ou 6h /13h30 ou 6h30/14h
ou en horaire d'après-midi : 10h30/18h
Il ou elle travaille un week-end sur deux.
Missions
- Assurer la production des repas sur place (liaison chaude et froide),
- Réceptionner et ranger les marchandises en suivant la procédure de gestion des stocks,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité des denrées, des températures, des équipements, nettoyage des locaux.),
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe hôtelière,
- Transports des repas
- Participer à la vie sociale de l'établissement
spécificités, compétences et qualités attendues:
-1 an d'expérience
-Être ponctuel, propre, disponible, organisé et polyvalent.
-Avoir le sens du travail en équipe, rigueur.
-Faire preuve d'esprit d'initiative.
-Être capable d'évoluer et de s'adapter à de nouvelles conditions de travail.
-Savoir être à l'écoute des demandes des résidents et services.
-Permis de conduire

contrat renouvelable (remplacement) et évolutif

cuisinier collectivité ETRE

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
• Date d'ajout : 03/04/2024 11:45:38
• Type de contrat : CDD - 3 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 35H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s) - en collectivité
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
• Permis : B - Véhicule léger (S),
• Société : E H P A D
• Emplois Cuisine La Côte-Saint-André , Emplois BEP La Côte-Saint-André , Emplois CDD La Côte-Saint-André ,

(S) : souhaité - (E) : exigé