Chef De Partie Dolomieu

Entreprise
Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.

Nous recherchons notre futur.e :
Chef de partie (H/F)

Poste
Votre contrat et les avantages que nous offrons:

CDD Saisonnier à pourvoir dès que possible jusqu'au 30/09/2024
Salaire brut mensuel : 2700€
Salaire net estimé : 2100€ (hors mutuelle et impôt sur le revenu)
42h par semaine
2 jours de repos consécutifs
Repas pris sur place
Possibilité de logement
Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang...
Parking gratuit
Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)
Chèques cadeaux selon ancienneté
Programme de cooptation
Parcours d'intégration
Evènement internes
Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe
Votre quotidien chez nous :

Sous la responsabilité de notre Chef, Antoine :

Participer à l'élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade
Collaborer et partager des idées du suggestion
Travailler des produits frais, locaux et de saison
Veiller au bon stockage des produits
Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP
Être force de proposition et proposer un travail soigneux
Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition
Profil
Pourquoi vous ?

Vous justifiez impérativement d'une expérience au poste de Chef de Partie d'au moins un an
Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe, vous venez aider opérationnellement les équipes en fonction des besoins
Vous êtes rigoureux, organisé et force de propositions
Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade
L'HACCP n'a plus de secret pour vous

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap
Chef de partie brigade Clients

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 22/04/2024 10:18:58
• Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 42H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Société : DOMAINE DE DOLOMIEU
• Emplois CDD Dolomieu , Emplois Handicap Dolomieu , Emplois logement Dolomieu ,

(S) : souhaité - (E) : exigé