Chef / Cheffe De Cuisine Cdd Saisonnier été 2024 Allevard

- Nous sommes un Centre de vacances appartenant à la Ville de Montreuil au Collet d'Allevard situé sur une station de ski familiale dans l'Isère (38). Nous accueillons principalement de jeunes Montreuillois pour leurs vacances, leurs classes de neige et leurs classes vertes. Nous avons une capacité de 180 enfants.


CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Le poste de chef de cuisine nécessite une expérience minimum de cinq à dix ans dans les métiers de la restauration.
Vos missions seront:.
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve.
- Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- .Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement.
- Maîtrise des techniques d'encadrement d'équipe
Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine
Aisance relationnelle et sens de l'écoute et de la communication
Esprit d'initiative et créativité
- Dynamisme
- Esprit d'équipe
- Capacités managériales
Cuisine Restauration hygiène

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 09/04/2024 14:13:32
• Type de contrat : Saisonnier - 2 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 2900.0 Euros à 3060.0 Euros sur 12 mois
• Horaires : 48H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 4 An(s)
• Compétence demandée : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E), Dresser des plats pour le service (E), Superviser la préparation des aliments (E),
• Société : MAIRIE DE MONTREUIL
• Emplois Cuisine Allevard , Emplois BEP Allevard , Emplois CDD Allevard , Emplois Securite Allevard , Emplois administration publique Allevard ,

(S) : souhaité - (E) : exigé