Chef De Rang Pouligny-Notre-Dame

Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recrutons un/une chef de rang. Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée!

Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du responsable de salle et de son adjoint et après la prise de commande faite par ces derniers, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des serveurs et commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients; il doit également connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Chef de rang Tables Clients

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Service en restauration
• Date d'ajout : 24/04/2024 14:58:36
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 13.04 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 Mois
• Formation demandée : Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration (E),
• Compétence demandée : Accueillir le client et l'installer (S), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (S), Dresser les tables (S), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande (S), Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (S),
• Société : HOTELOP LES DRYADES
• Emplois Golf Pouligny-Notre-Dame , Emplois restaurant Pouligny-Notre-Dame , Emplois Restauration Pouligny-Notre-Dame , Emplois CDI Pouligny-Notre-Dame ,

(S) : souhaité - (E) : exigé