Manager De Rayon Boucherie Descartes

Au sein du rayon Boucherie, vous :

- Validerez et/ou passerez les commandes dans le respect de la politique groupement d'approvisionnement
- Traiterez avec les fournisseurs référencés par la direction
- Serez chargé(e) de la mise en place des prix de vente dans le respect de la politique tarifaire, suivi des prix cadencier et prospectus
- Réaliserez des relevés prix concurrents à fréquence déterminée par la direction, établirez un constat suite à ces relevés et proposerez des actions à mener.
- Vérifierez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif)
- Serez chargé(e) de la tenue et de la maintenance des rayons, produits de qualité en quantité suffisante
- Mettrez en place et suivrez l'application des techniques de désossage et de découpe par type de viande
- Serez chargé(e) de la "mise en scène" de l'offre produits sur le rayon
- Renseignerez et conseillerez les clients. Prendrez en compte les litiges clients
- Remonterez l'information auprès de la direction des conditions de service sur le rayon (attente clients, ...)
- Chiffrerez les engagements promotionnels
- Serez chargé(e) de la mise en place et du suivi des planches de marchandisage, de l'affichage de votre secteur, et affichage ETIK
- Serez responsable de la participation de votre secteur à l'animation PDV dans le cadre d'opérations spécifiques.
- Respecterez l'assortiment en fonction de la saisonnalité
- Proposerez les créations et suppressions d'articles à la direction, mettrez en application ces décisions
- Ferez respecter les consignes de la direction concernant le retrait anticipé des produits en rayons (DLC) et en assurerez la responsabilité
- Serez chargé(e) de la propreté des rayons, chambres froides et labos selon le plan de nettoyage et de désinfection établi
- Serez chargé(e) du maintien en bon état du matériel et des outils de votre secteur.
- Serez réactif(ve) à une panne de matériel (notamment le froid et remonterez l'information à la direction

MANAGEMENT

- Vous élaborerez les plannings d'heures et de congés pour votre rayon ou secteur dans le respect du budget et les communiquerez à la direction.
- Vous organiserez le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur service clients
- Vous suivrez le nombre d'heures effectuées dans le respect de la législation en vigueur
- Vous suivrez et contrôlerez le travail de votre équipe
- Vous procéderez à l'intégration des nouveaux collaborateurs, et donnerez votre avis pendant la période d'essai
- Vous veillerez à la tenue et au comportement de votre personnel, suivrez le temps de présence des salariés et en informerez la direction
- Vous communiquerez votre avis quant à l'évaluation des membres de votre équipe et proposerez des actions de formation
...

GESTION:

Vous aurez également des missions de gestion, comme la participation à la réalisation des objectifs de votre secteur, définis par la direction...

Intéressé(e)? Positionnez-vous sur l'offre, et vous recevrez votre invitation pour la réunion de recrutement du 13/05


Rayon Clients boucherie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boucherie
• Date d'ajout : 19/04/2024 15:03:28
• Type de contrat : CDD - 5 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
• Salaire : négociable selon expérience
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 5 An(s) - en tant que Responsable
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Boucherie (E),
• Compétence demandée : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Techniques de désossage (S), Techniques de parage des viandes (S), Découper de la viande (S), Contrôler la qualité et la conformité d'un produit (S), Organiser le traitement des commandes (S), Accueillir, orienter des personnes (S),
• Société : INTERMARCHE
• Emplois information Descartes ,

(S) : souhaité - (E) : exigé