Cuisinier / Cuisinière Tours

Vous serez autonome pour gérer la cuisine traditionnelle de notre restaurant. Nous servons une quarantaine de couverts l'hiver et jusqu'à 120 couverts aux beaux jours.

Vous pouvez nous faire parvenir votre CV par mail ou vous déplacer directement au restaurant
restaurant cuisinier Cuisine

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 07/03/2024 12:27:28
• Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 1800 Euros à 2100 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (S), Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (S), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (S),
• Société : LE LYS D'OR : Situé sur la Place Plumereau à Tours centre, LE LYS D'OR propose une restauration traditionnelle maison et un service de bar.
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(S) : souhaité - (E) : exigé