Pâtissier H/f # Travail Du Lundi Au Vendredi Saint-Jouan-des-Guérets

Vous intégrez une équipe de montage d'entremets :
- Prépare, pèse les ingrédients et composants destinés aux fabrications
- Chemise les cercles et cadres,
- Réalise les bavaroises, les mousses et les inclusions,
- Effectue le montage des entremets dans les cercles ou cadres,
- Procède à la surgélation des échelles,
- Nappe les produits, les démoule.
- Nettoie et maintient en état de propreté le plan de travail et les outils,
- Respecte les règles d'hygiène.

Poste à pourvoir du lundi au vendredi.
Horaires de travail : 09h00 - 17h30 (16h30 le vendredi).
Accessibilité en transports en communs (ligne1)
montage entremets Lundi

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
• Date d'ajout : 15/05/2024 08:39:00
• Type de contrat : CDD - 6 Mois (CDD)
• Salaire : Horaire de 11.9 Euros
• Salaire : Selon profil et expérience
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s) - en pâtisserie
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (E),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : LES CRAQUELINS DE SAINT MALO
• Emplois CDD Saint-Jouan-des-Guérets ,

(S) : souhaité - (E) : exigé