Second De Cuisine Sans Coupures La Grande-Motte

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi second de cuisine sans coupures à La Grande-Motte en Chef / Cheffe de cuisine, 2 An - de 2 à 5 ans en tant cuisinier, Saisonnier - 5 Mois Second / Seconde de cuisine La Grande-Motte : MIDI Cuisine coquillages

Offre d'emploi Second / Seconde de cuisine La Grande-Motte: second de cuisine sans coupures

Ce bar-restaurant-glacier à la Grande Motte(Hérault 34), recherche son second pour la saison . SALAIRE ATTRACTIF.
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les taches suivantes:
-élaborez les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef
-contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel
-veillez à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP

Vous saurez gérer la partie des entrées, ouvrir les coquillages, maîtrisez la cuisson à la plancha et êtes capable d'envoyer les plats dans les délais impartis.
COMPÉTENCES :
cuisine française et traditionnelle
force de proposition
autonome
travail d'équipe
Poste sans coupures Juin juillet et août.
Poste avec coupures en mai juin le temps d'apprendre la carte et de devenir totalement autonome.
Poste non logé à pourvoir de suite jusqu'au 30 septembre
BESOIN D'UN LOGEMENT ?
https://mes-aides.francetravail.fr/logements-saisonniers/occitanie/herault
MIDI Cuisine coquillages

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
  • Date d'ajout : 16/04/2024 14:16:48
  • Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
  • Salaire : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
  • Salaire : comité entreprise
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 2 An(s) - de 2 à 5 ans en tant cuisinier
  • Formation demandée : Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration (S),
  • Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer des ustensiles de cuisine (S), Mettre en marche des équipements de cuisine (S), Aménager un poste et les conditions de travail (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
  • Société : LE CATAMARAN cafe : Restaurant - Bar ambiance glacier cocktail concert Situé à 15 minutes de Montpellier, à la Grande Motte, face à la mer sur la plage XXL du Couchant. Spécialités poissons à la plancha, fruits de mer, plateaux de coquillages, cuisine méditerranéenne. Une ambiance familiale, chaleureuse à travers une sélection premium de cocktails avec ou sans alcools et glaces. De juillet à mi-septembre différents groupes se produisent dans des styles différents. Ouvert de mars à octobre
  • Emplois Cuisine La Grande-Motte , Emplois Chef de cuisine La Grande-Motte , Emplois Restauration La Grande-Motte , Emplois Bar La Grande-Motte ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

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