Cuisinier / Cuisinière Balaruc-les-Bains

Vous élaborez des plats type brasserie avec l'aide d'un commis.
Vous préparez chaque jour un plat du jour et les recettes proposées à la carte.
Vous travaillez uniquement les midis jusqu'à mi-mai.
De mi-mai à octobre, travail en coupure midis et soirs.
Jours de repos à préciser avec l'employeur.
cuisinier Jour brasserie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 11/03/2024 10:54:43
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Annuel de 25000 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s) - en tant que cuisinier
• Compétence demandée : Cuisine des spécialités régionales françaises (S), Appréciation gustative (S), Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. (S), Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock. (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (S), Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement. (S),
• Société : LE CAFE DES BAINS : Brasserie
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(S) : souhaité - (E) : exigé