Chef / Cheffe De Cuisine Traiteur / Traiteuse Montpellier

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE :

TRAITEUR

- Traiteur brunch événementiel

( lendemain de mariage/Anniversaire/Baby shower/ Baptème /Buffet d'entreprise)

- Livraison de brunch à domicile

DESCRIPTION DU POSTE

Activité : Prestation de traiteur & Livraison
Type de contrat : CDD, 35h

Salaire: À DISCUTER

Localisation : Basé à Montpellier centre ( Déplacement à faire selon prestation)

Période : De avril 2024 au 7 octobre

Heure : 35h par semaine

Jour de travail : Semaine/ Week end selon Livraison et prestation (la plupart du temps repos lundi/mardi)

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Traiteur (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier(e) Traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments lors d'événements spéciaux et de réceptions. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

MISSIONS

-Mercredi->Samedi : Préparation, organisation, mise en place, conception des plateaux/buffet

-Dimanche : Organisation/ Gestion/ Coordinations/ Préparation Buffets / Prestation buffet

(La plupart des buffets sont le dimanche. Donc la semaine préparation et le dimanche déplacement sur les buffets. Même si il peut y en avoir en semaine et le samedi )

Repos en fonction des prestations

Responsabilités:

-Préparer et cuisiner une variété de gourmandises pour des événements spéciaux et des réceptions
- Assurer la qualité et la présentation esthétique des plats (peps, colorérs, fleuris)
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité

-Aide à la Coordination/ gestion des membres de l'équipe en fonction des buffets le dimanche
- Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes, récupération des courses
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine

- Déplacement au buffet, mise en place du buffet, réassort du buffet, sans service à table

Qualifications:
- Expérience préalable en service ou restauration
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais

-Capacité d'organisation, de gestion des problèmes

Nous recherchons une personne qui véhiculera l'image de notre marque par son professionnalisme, ses compétences et son savoir faire. Quelqu'un de dynamique, créatif (ve) qui met du peps, de la couleurs, des fleurs dans les buffets.

Avec la tête sur les épaules, organisé, carré. Il peut y avoir plusieurs buffets en même temps, Il faut donc savoir gérer son stress et trouver des solutions plutôt que pointer les problèmes.

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant!

Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue.

Type d'emploi : Temps plein, Indépendant / freelance


Date de début prévue : 25/04/2024
buffet traiteur buffets

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 20/04/2024 15:11:33
• Type de contrat : CDD - 6 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 12 Mois - Expérience en service ou restauratio
• Compétence demandée : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E), Dresser des plats pour le service (E), Superviser la préparation des aliments (S),
• Permis : B - Véhicule léger (E),
• Société : LA BOITE A BRUNCH
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(S) : souhaité - (E) : exigé