Chef / Cheffe De Cuisine Saison été 2024 Briançon

Pour un nouvel établissement, nous recherchons notre cheffe/chef cuisinier, pour ouverture fin mai début juin (dates non définies).
Elle/il aura pour mission de concevoir la carte et les menus avec le responsable de l'entreprise à base de produits frais et locaux.
Elle/il travaillera dans une cuisine entièrement refaite à neuf.
Elle/il apportera son savoir-faire et ces compétences qu'il aura à cœur de partager avec son équipe.

Compétences demandées :
- Autonomie, créativité, gestion, relation interpersonnelle.

De juin à octobre.
Cuisine entreprise Autonomie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 08/04/2024 14:15:40
• Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Lutter contre le gaspillage alimentaire (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Évacuer, recycler des déchets, des produits (S), Animer, coordonner une équipe (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires (S), Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. (S), Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement. (S),
• Société : AU P'TIT KÃKO
• Emplois Cuisine Briançon , Emplois Santé Briançon , Emplois BEP Briançon , Emplois CDI Briançon , Emplois cuisinier Briançon , Emplois ouvrier Briançon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé