Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Boulanger / Boulangère Saison été 2024. à Arvieux en Boulangerie - viennoiserie, Débutant accepté, Saisonnier - 4 Mois Boulanger / Boulangère Arvieux : boulangerie levain viennoiserie
En collaboration avec la pâtissière, vous vous occuperez du poste de boulangerie.
Baguettes de tradition française et pains spéciaux au levain. Maitrise de la fermentation lente et du levain. Cuisson four à sole électrique. Nettoyage du poste.
Préparation du snacking chaud ( pizza, foccacia, pan bagnat) ; préparation viennoiserie ( brioche, pain de mie, pain burger).
Travail de fin de nuit/ début de matinée.
35h/semaine.
1 jours de repos hebdomadaire.
Poste logé.
Indépendance, rigueur et bonne communication requise.
boulangerie levain viennoiserie
Thématiques emploi :
boulangerie ,levain ,viennoiserie ,fermentation ,Baguettes ,Brioche ,burger ,Collaboration ,Communication ,cuisson ,électrique ,four ,française ,indépendance ,maitrîse ,Nettoyage ,Pain ,pain de mie ,pan bagnat ,pâtissière ,pizza ,repos hebdomadaire ,snacking ,solé ,Tradition ,travail de nuit ,pâtons ,Actions ,Conformité ,continue ,Degré ,entreprise ,Exactitude ,façonnage ,hebdomadaire ,instructions ,La Roche ,masse ,matières premières ,ouvrier ,pâte ,Poste ,Preuve ,réactivité ,Saisonnier ,Savoir-faire ,Savoir-vivre ,Stocks
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