Barman Loge Saison été 2024 Le Monêtier-les-Bains

Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.
Notre mission : imaginer et exalter des lieux sur des territoires source de richesses émotionnelles que nous nous engageons à respecter.

Le Monêtier, hôtel 4 étoiles est situé à 1500m d'altitude, devant le départ des télécabines de La-Salle-les-Alpes dans la vallée de Serre Chevalier.
Rejoindre l'équipe de l'hôtel Le Monêtier, c'est recevoir nos clients dans nos 21 chambres et notre bar-restaurant à la cuisine généreuse et créative.
C'est également vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la montagne à 20 minutes de Briançon et à quelques secondes du départ du domaine skiable !

Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique.
Nous recherchons pour la saison d'été 2024 notre futur Barman
Nous sommes ouverts à d'autres types de contrat
Responsabilités & tâches clés
- Services et satisfaction client
o Connaître l'intégralité de la carte proposée par le Bar
o Savoir réaliser les cocktails de la carte
o Promouvoir les produits de l'établissement
o Prendre des commandes
o Suivre le rythme des commandes
o Assurer un conseil et un service de qualité
- Gestion
o Assurer la facturation et l'encaissement des commandes
o Réaliser les mises en place du bar et des marchandises afin de préparer le service
o Effectuer l'inventaire des besoins journaliers et approvisionner le Bar en conséquence
o Gérer les frigos et faire les roulements
o S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées
o Ranger les produits
o Remettre en état les équipements et locaux après le service
o Participer au service en salle si besoin
o Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de son équipe et avec tous les services de l'hôtel
o Assurer la communication des informations avec les membres de son équipe et les autres services de l'hôtel
- Qualité, Hygiène et Sécurité
o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement
o Respecter les normes HACCP
o Entretenir et nettoyer son espace de travail
o Maintenir le Bar en parfait état de propreté
o Savoir entretenir les outils et matériels mis à disposition

Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de l'Hôtellerie Restauration.
Vous êtes passionné(e) par le monde hôtelier, vous êtes organisé(e), autonome, doté(e) d'un excellent sens du relationnel et d'un goût pour le terrain ?
A cela s'ajoute une personnalité bienveillante, positive, avec un fort esprit d'équipe ?
Vous partagez nos valeurs qui sont Agilité, Convivialité et Engagement.
Vous souhaitez participer à une véritable aventure ? N'hésitez plus, adressez-nous votre CV !
Bar barman Monêtier

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Café, bar brasserie
• Date d'ajout : 18/03/2024 15:04:02
• Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 2031.72 Euros à 2226.36 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 6 Mois
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Bar (S),
• Compétence demandée : Accueillir le client et l'installer (E), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande (E), Préparer des boissons chaudes ou froides (E), Réaliser un service au bar (E),
• Langues : Anglais (E), Français (E),
• Société : LE MONETIER : Cet hôtel 4 étoiles est situé à 1400m d altitude, en plein centre du village de Monêtier Les Bains et à quelques pas des pistes de ski de Serre Chevalier. Rejoindre l'équipe de l'hôtel Le Monêtier, c est recevoir nos clients dans nos 21 chambres et notre restaurant de 80 couverts : Le Stabatio. Enfin, c est aussi rejoindre une équipe agile, engagée et conviviale.
• Emplois Bar Le Monêtier-les-Bains , Emplois CDI Le Monêtier-les-Bains , Emplois Cuisine Le Monêtier-les-Bains ,

(S) : souhaité - (E) : exigé