Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Chamonix-Mont-Blanc
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité à Chamonix-Mont-Blanc en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, Débutant accepté - Expérience souhaitée., CDD - 4 Mois Cuisinier / Cuisinière de collectivité Chamonix-Mont-Blanc : cuisinier collectivité Cuisine
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité Chamonix-Mont-Blanc: Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Le Chalet Pierre Semard à Chamonix recrute son Cuisinier / Cuisinière,
pour son restaurant de cuisine traditionnelle qui accueille 100 personnes maximum, au sein d'une équipe de 6 personnes (Chef de restauration, Responsable du froid et Employés de restauration-cuisine polyvalents) :
- Cuisine de plats traditionnels.
- Gestion des denrées (stock-commande-approvisionnement).
- Expérience souhaitée en cuisine collective.
- Connaissances des normes HACCP appréciée.
CDD de 4 mois pour la saison d'été, de mai à août 2024.
Possibilité d'évolution en fonction des besoins d'activité.
39 H/Sem avec possibilité de coupure en journée.
2 jours de repos hebdomadaire.
Poste ****NOURRI et LOGE****, proche des transports en commun.
cuisinier collectivité Cuisine
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- Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Date d'ajout : 28/03/2024 17:00:55
- Type de contrat : CDD - 4 Mois (CDD)
- Salaire : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Salaire : 1800 € Net
- Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
- Expérience demandée : Débutant accepté - Expérience souhaitée.
- Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité (S),
- Compétence demandée : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Suivre l'état des stocks (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S),
- Société : CHALET PIERRE SEMARD : Le Chalet Pierre Semard à Chamonix à 1350 m d'altitude, face à la Chaîne du Mont-Blanc. C'est un Village Vacances classé **2 étoiles**, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, pour des soirées animées, avec des jeux de société, babyfoot, billard, aire de jeux, city-stade. Et pour les parents, un bar et un espace-cosy. Le Chalet dispose de nombreux espaces communs, d'une salle bibliothèque avec télé, d'une une salle de musculation et d'une terrasse avec vue !
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Faq offre d'emploi
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