Chef De Partie ***loge*** Chamonix-Mont-Blanc

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous devrez assurer les missions suivantes :

- Faire respecter les directives du Second de Cuisine.
- Faire respecter la marche en avant des denrées.
- Garantir la mise en place en quantité et en qualité.
- S'assurer de la réalisation des tâches incombées à sa partie.
- Garantir le nettoyage et l'entretien de la cuisine
- Veiller à la bonne gestion des stocks.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

- Salaire évolutif selon compétences.
- Saison été, poste à pourvoir du 22 mai jusqu'à mi-octobre 2024
1850€ net et plus si compétences + logement + nourri

***Possibilité de logement***
Cuisine logement Chef de partie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 22/04/2024 10:31:18
• Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 2380.00 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S),
• Société : POINTE ISABELLE
• Emplois Cuisine Chamonix-Mont-Blanc , Emplois logement Chamonix-Mont-Blanc , Emplois RESPONSABILITE Chamonix-Mont-Blanc , Emplois Securite Chamonix-Mont-Blanc ,

(S) : souhaité - (E) : exigé