Chef / Cheffe De Cuisine Saint-Privat-du-Dragon

Le Petit Prince, Association laïque à but non lucratif, organisateur de mieux être ensemble depuis 1985, recrute son/sa CHEF(FE) DE CUISINE pour les séjours familles et intergénérationnels été et/ou séjours scolaires de juin 2024.

Au sein du Château d'Alleret, sa belle et grande cuisine ; à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne, vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ; faire vivre de bons moments aux familles, aux jeunes, aux enfants.
Venez contribuer avec une joyeuse cuisine !

Profil du candidat :
* CAP, BEP, BTS ou équivalent souhaité
* Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 3 ans
* Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux et bio,
* Menus classiques et aussi végétariens.

Missions :
* Confections des 2 repas, environ 90 couverts / jour,
* Commandes, Réception des livraisons.

Conditions :
* Rémunération : 16€ brut de l'heure,
* Possibilité d'être nourri - logé, plus un forfait déplacement suivant région,
* 40 heures / semaine - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end).

Contrat et périodes :
* Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet,
* Du 10 au 14 et du 17 au 21 juin - Modulable suivant disponibilités.

En savoir plus sur les séjours organisés au Château :
https://www.associationlepetitprince.fr/vacances-familiales/des-vacances-autrement

Adresser CV détaillé, lettre de motivation avec photo, références et 3 jours d'exemple de menus familles complets, par e.mail : [email protected]
Cuisine familles château

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 09/04/2024 11:09:38
• Type de contrat : Saisonnier - 2 Mois (SAI)
• Salaire : Horaire de 16 Euros
• Horaires : 40H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)
• Expérience demandée : 3 An(s) - en collectivité et/ou gastronomique
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S),
• Société : ASSOCIATION LE PETIT PRINCE : Pour mettre en œuvre le champ d'activités actuel de l'association autour de séjours de vacances enfants/ados, du « mieux vivre ensemble », site www.lepetitprince.asso.fr

(S) : souhaité - (E) : exigé