Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier Restauration Collective à Muret en Chef / Cheffe de cuisine, 2 An, Intérim - 2 Mois Cuisinier / Cuisinière Muret : cuisinier aliments hygiène
CRIT Muret recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier H/F en restauration collective.
Sous la direction du chef de cuisine, vos missions sont les suivantes :
- Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité
- Gérer les stocks des produits alimentaires
- Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots
- Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s'assurer de la bonne conservation
- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid
- Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits
- Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux Travail en milieu hospitalier.
Horaires: Lundi au Vendredi et un week-end sur 2 travaillé.
cuisinier aliments hygiène
Thématiques emploi :
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