Cuisinier Restauration Collective Muret

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier Restauration Collective à Muret en Chef / Cheffe de cuisine, 2 An, Intérim - 2 Mois Cuisinier / Cuisinière Muret : cuisinier aliments hygiène

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière Muret: Cuisinier Restauration Collective

CRIT Muret recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier H/F en restauration collective.
Sous la direction du chef de cuisine, vos missions sont les suivantes :
- Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité
- Gérer les stocks des produits alimentaires
- Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots
- Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s'assurer de la bonne conservation
- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid
- Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits
- Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux Travail en milieu hospitalier.
Horaires: Lundi au Vendredi et un week-end sur 2 travaillé.
cuisinier aliments hygiène

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
  • Date d'ajout : 30/04/2024 16:40:04
  • Type de contrat : Intérim - 2 Mois (MIS)
  • Salaire : Mensuel de 2000 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 2 An(s)
  • Compétence demandée : Chaîne du froid (S), Types de régimes alimentaires (S), Législation alimentaire (S), Procédures de cuisson sous vide (S), Familles de produits alimentaires (S), Production culinaire (S), Conditionnement des aliments (S), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), Cuisine des spécialités régionales françaises (S), Appréciation gustative (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Organiser le traitement des commandes (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (S),
  • Société : CRIT
  • Emplois cuisinier Muret , Emplois Conformité Muret , Emplois Cuisine Muret , Emplois Restauration Muret , Emplois Santé Muret ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : cuisinier ,aliments ,hygiène ,cuisson ,Froid ,produits alimentaires ,archivage ,Assemblage ,chambres froides ,Chef de cuisine ,Clients ,Conformité ,conservation ,Cuisine ,Lundi ,mets ,milieu hospitalier ,Muret ,PROPRETE ,Recherche ,Relevant ,Restauration ,restauration collective ,traçabilité ,Vendredi ,Week-end ,Environnement ,Santé ,Actions ,assaisonnement ,Chaîne ,conditionnement ,continue ,Control ,culinaire ,Degré ,entreprise ,Esthétique ,Exactitude ,Françaises ,Goûter ,hazard ,Hospitalier ,instructions ,La présentation ,Le traitement ,Les chambres ,Plats ,Point ,préparations ,Preuve ,Production ,réactivité ,régimes alimentaires ,Savoir-vivre ,spécialités régionales ,Stocks ,Traitement ,Travail temporaire ,Vide
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