Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Fronton

Au sein de notre clinique à Fronton
Vous organisez le fonctionnement de la cuisine de façon autonome, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
50 patients à servir avec dressage à l'assiette et travail de produits frais

Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30/14h30 ou 16h30/20h et un week-end sur deux travaillé

Vous serez autonome sur le poste car seul(e) sur l'établissement.
Possibilité d'évolution rapide

Qualité et hygiène :
- Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- Vous veillez à l'application des procédures internes;
- Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
moyen de locomotion indispensable car zone mal desservie par les transports en commun



hygiène collectivité cuisinier

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
• Date d'ajout : 16/04/2024 17:25:59
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1800 Euros sur 12 mois
• Horaires : temps partiel Travail en journée (Temps partiel)
• Expérience demandée : 2 An(s) - En établissement de santé
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
• Société : REF 161553
• Emplois Securite Fronton , Emplois CDI Fronton ,

(S) : souhaité - (E) : exigé