Chef De Partie Muret

Pour l'ouverture de la Guinguette ( 2ème édition), qui aura lieu au mois de juin 2024 nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de partie :
- Les missions suivantes te font envie ?
- Exécuter la production des plats
- Dresser les assiettes en assurant une parfaite présentation
- Participer à la création de nouveaux plats en étant force de proposition auprès du Chef
- Contrôler la qualité des produits
- Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements ainsi que des stocks de votre partie

- Tu as ces qualités ?
- Tu es passionné(e) par la cuisine
- Tu es rigoureux et tu as le sens du détail
- Tu es plein d'idées
- Tu sais adapter ton rythme de travail en fonction de l'affluence
- Tu as l'esprit d'équipe, et travailler dans la bonne humeur est essentiel pour toi
- En bonus :
- Tu as 2 à 3 ans d'expérience minimum en qualité de Chef de Partie
- Tu as un CAP ou un BEP cuisine
- Tu as une connaissance parfaite des règles d'hygiène HACCP
- Nous te proposons ces avantages : )
- Système de prime mensuelle
- Participation aux transports (50%)
- Réduction de 15% sur tous les établissements du groupe
- CE d'entreprise
- Mutuelle et Prévoyance de Groupe
- Une super ambiance de travail dans un cadre moderne
- Une croissance qui nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en privilégiant toujours les évolutions et mobilités interne.
Tu te reconnais dans cette offre ? N'hésite plus rejoins-nous !


Cuisine Chef de partie BEP

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 26/03/2024 10:19:16
• Type de contrat : CDD - 6 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 2324.54 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Procédures de nettoyage et de désinfection (S), Utilisation de plaques de cuisson (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuisiner des sauces (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer des ustensiles de cuisine (S), Superviser la préparation des produits culinaires (S), Préparer des plats cuisinés (S), Concevoir des recettes et menus (S), Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (S), Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (S), Organiser et planifier une activité (S),
• Société : LA BIEROTHEQUE
• Emplois Cuisine Muret , Emplois BEP Muret , Emplois CDD Muret ,

(S) : souhaité - (E) : exigé