Boulanger Auterive

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Boulanger à Auterive en Boulangerie - viennoiserie, 1 An, Intérim - 3 Mois Boulanger / Boulangère Auterive : Pain façonnage Farine

Offre d'emploi Boulanger / Boulangère Auterive: Boulanger

Vous êtes un amoureux(se) des bonnes saveurs. Vous aimez partager votre goût des bonnes choses avec votre clientèle ?

Vos missions seront les suivantes :

- Vous devrez préparer et sélectionner la farine adéquate ainsi que les ingrédients, cuire les produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également fabriquer le pain en suivant toutes les étapes avant la touche finale !

- Mais aussi ! Vous devrez préparer les viennoiseries : pain au chocolat, croissant, brioche.

Rémunération : En fonction de l'expérience. A définir lors de l'entretien.

Motivé(e) et professionnel de la fabrique du pain, vous maîtrisez les préparations boulangères et vous connaissez les gammes de pains spéciaux : complet, au son, au seigle...

Pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournement, cuisson et défournement, vous êtes un/e grand/e connaisseur/se du métier de Boulanger

Vous êtes prêt/e pour un nouveau défi levé ?
Pain façonnage Farine

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Boulangerie - viennoiserie
  • Date d'ajout : 11/04/2024 16:57:43
  • Type de contrat : Intérim - 3 Mois (MIS)
  • Salaire : Rémunération :en fonction du profil
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 1 An(s)
  • Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (E),
  • Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E), Conduire une fermentation (E), Diviser la masse de pâte en pâtons (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (E),
  • Société : AEC 31
  • Emplois boulangerie Auterive ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Pain ,façonnage ,Farine ,fermentation ,pâte ,pétrissage ,boulangerie ,Brioche ,chocolat ,Clientèle ,Croissant ,cuisson ,Fabrique ,Finale ,gammes ,hygiène ,préparations ,professionnel ,REMUNERATION ,saveurs ,sécurité alimentaire ,Seigle ,viennoiserie ,viennoiseries ,entreprise ,pâtons ,additifs ,AEC ,bac ,Bonnes ,Complet ,continue ,Cuire ,Exactitude ,instructions ,La Fabrique ,La touche ,levure ,masse ,ouvrier ,pâtes ,PRET ,Preuve ,Realisation ,Savoir-vivre ,Sein ,Travail temporaire
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