Boulanger / Boulangère Labège

- Vous serez en charge de la fabrication de toutes la gammes Pains L'atelier
Papilles, du pétrissage à la cuisson dans le respect des process et recettes
de l'enseigne
- Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries et autres produits
sucrés.
- Vous pouvez être amené à préparer et à confectionner des produits de
pâtisserie et des produits salés selon le respect de nos valeurs : Qualité,
Fraîcheur, Hygiène & Service
- Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière
d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire.
- Vous participerez à la gestion des stocks et des commandes
cuisson hygiène boulangerie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 16/04/2024 11:11:31
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (E),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S),
• Société : ATELIER PAPILLES
• Emplois CDI Labège ,

(S) : souhaité - (E) : exigé