Pizzaïolo / Pizzaïola Salleboeuf

Nous recherchons pour notre camion a pizza, un(e) pizzaiolo/pizzaiola compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Dans l'optique de conserver notre tournée hebdomadaire en camion nous cherchons une personne avec de l'expérience. La tournée du camion est principalement basée sur Bordeaux centre. Départ et retour à partir de la pizzeria.

L'ambiance de travail est saine et nous mettons un point d'honneur à travailler dans un cadre inspirant la sérénité.

Nos pizzas sont artisanales, pâtes fraîches effectuées tous les jours, panifiées au levain naturel, maturation 48H. L'étalage des pizzas se fait à la main.
Nous travaillons avec des produits de qualité et une carte a pizza restreinte, actuellement 15 pizzas.
Nous proposons aussi des panuozzos, des sandwichs Napolitains à base de pâte à pizza. Desserts fait maison, tiramisu et baba.

Votre mission principale sera d'assurer les services du soir au camion accompagné d'une autre personne qui s'occupera de l'accueil et des encaissements. Les deux matinées de travail sur la semaine et le dernier jour (samedi) s'effectueront à la pizzeria.

Mission détaillé :

- Mise en place du service
- Organisation du poste de travail
- Étalage des pâtons, garnitures et cuissons
- En fin de service, ranger et nettoyer le camion
- Garantir la bonne application des règles de méthodologie HACCP

Profil recherché :

- Passionné avec un minimum d'expérience dans le monde de la pizza
- Actif et jovial
- Capacité à gérer les services et les situations de stress
- Sens du détail et des règles d'hygiène
- Esprit d'équipe et rigueur

Horaires de travail :

Repos : Dimanche-Lundi

- Mardi : 10H00 / 13H30 - 17H00 / 22H30
- Mercredi : 17H00 / 21H30
- Jeudi / 17H00 / 21H30
- Vendredi : 10H00 / 13H30 - 17H00 / 22H30
- Samedi : 14h00 / 22h00
camion pizza pizzas

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Fabrication de crêpes ou pizzas
• Date d'ajout : 16/04/2024 11:24:13
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1800 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Travail en horaires décalés (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Suivre l'état des stocks (S), Mélanger des produits et ingrédients culinaires (S), Former une pâte à pizza (E), Réaliser une garniture alimentaire (E), Cuire une pizza au four (E), Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (S), Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E),
• Permis : B - Véhicule léger (E),
• Langues : Anglais (S), Italien (S),
• Société : GOMA PIZZA
• Emplois hebdomadaire Salleboeuf ,

(S) : souhaité - (E) : exigé