Maître D'hôtel H/f Arcachon
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Maître d'Hôtel H/F à Arcachon en Management du service en restauration, 3 An, CDI Maître / Maîtresse d'hôtel Arcachon : ALAN Clientèle Connaissance
Offre d'emploi Maître / Maîtresse d'hôtel Arcachon: Maître d'Hôtel H/F
Pour l'ouverture de son hôtel 5 étoiles prévue pour la saison estivale 2024, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son/ sa futur(e) Maître d'Hôtel pour le restaurant de haute gastronomie de l'hôtel (50 couverts).
Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes :
* Accueillir la clientèle ;
* Conseiller les clients dans le choix des vins ;
* Superviser le service et être garant du bon fonctionnement du restaurant ;
* Recruter le personnel de salle ;
* Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à votre disposition ;
* Suivre les dépenses et maîtriser les coûts de son service ;
* Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir à partir du 15 Mai 2024
Type de contrat : CDI, temps plein (forfait jours)
Avantages :
* Dispositif interne de cooptation,
* Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions),
* CSE digital sans condition d'ancienneté,
* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : *
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
* Carte interactive des médecins de votre ville.
* Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h.
* Remboursement de soins sous 1h.
Salaire Brut Mensuel : 3160,00€ avant indemnités repas, prime mensuelle sur objectifs.
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire.
Compétences requises :
* Maîtrise du Pack Microsoft Office,
* Maîtriser des outils de réservation (PMS : Mews),
* Maitrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout,
* Maîtriser les techniques d'accueil clientèle (téléphonique et physique),
* Excellente expression orale et écrite,
* Maitriser les techniques et règles de service et dégustation,
* Utilisation préventive des équipements,
* Connaissance en sommellerie,
* Prise d'initiatives,
* Autonomie,
* Travail en équipe,
* Adaptabilité au changement,
* Capacité à déléguer et contrôler,
* Gestion des priorités,
* Esprit managérial,
* Organisation,
* Rigueur.
ALAN Clientèle Connaissance
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- Domaine : Management du service en restauration
- Date d'ajout : 12/04/2024 11:34:56
- Type de contrat : CDI (CDI)
- Salaire : Mensuel de 3160.0 Euros à 3161.0 Euros sur 12.0 mois
- Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
- Expérience demandée : 3 An(s)
- Société : BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
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Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
ALAN ,Clientèle ,Connaissance ,groupe ,Hôtel ,maitrîse ,restaurant ,CDI ,Anglais ,Arcachon ,Atout ,Autonomie ,brut ,chat ,client ,Clients ,Clinique ,Cooptation ,cse ,Dégustation ,dépenses ,ensemble ,Expression orale ,Gastronomie ,Hôtel 5 étoiles ,Humains ,interactive ,maï ,Médecins ,médecins généralistes ,Microsoft Office ,mutuelle ,oral ,Ouverture ,partir ,physique ,PMS ,Poste ,prévoyance ,Prime ,psychologique ,RDV ,Recherche ,réductions ,Repas ,RESPONSABILITE ,Saison ,Salaire ,Santé ,Satisfaction ,Soins ,sommellerie ,téléconsultation ,Type ,villé ,vins ,Maîtresse ,Management ,Restauration ,étoiles ,Experience ,Expression ,Futur ,Interne ,Le Groupe ,Le Personnel ,Ligné ,Sein ,Spécialistes ,Temps ,Weekend
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