Boulanger / Boulangère Ou Apprenti Cussac-Fort-Médoc

Nous recherchons un(e) boulanger (e) en CDD de 6 mois évolutif à temps complet, afin de rejoindre notre équipe.
Le poste est à pourvoir rapidement.

Notre Boulangerie traditionnelle et familiale se situe au cœur du Médoc. Nous avons une clientèle nombreuse et fidèle.
Horaires : 5h-12h

Nous acceptons également les candidatures pour un(e) Apprenti(e) boulanger.

boulangerie Apprenti boulanger

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 07/03/2024 09:17:52
• Type de contrat : CDD - 6 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 1920 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
• Salaire : A négocier selon experience
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (E),
• Compétence demandée : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Calcul de quantité (S), Conversion d'unités de mesure (S), Tourage de pâte (S), Pétrissage manuel (S), Utilisation de pétrin mécanique (S), Types de pain (S), Produits de boulangerie (S), Boulage des pâtons (S), Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Cuire des pâtons (S), Défourner des pains et viennoiseries (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S), Préparer des plats cuisinés (S),
• Société : LA MIE DE VAUBAN 0556587765

(S) : souhaité - (E) : exigé