Aide Cuisine Plongeur H/f Bordeaux

Le plongeur - aide cuisine est responsable de la plonge et du nettoyage de la cuisine, stockages et des
parties communes

Votre mission :
Opération
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, verres, couverts, équipements, ustensiles et matériels de
cuisine, locaux de cuisine et de stockage
- Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
- Aider la cuisine dans de petites préparations, et/ou lors de la mise en place
- Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des
équipements
- Respecter tous les standards de qualité et protéger le savoir-faire propre à la marque
- Respecter les normes HACCP, de santé et de sécurité au travail
- Adhérer aux démarches écologiques de l'entreprise et respecter son environnement
Administratif
- Adhésion au Manuel des standards de procédures opérationnelles
- Participation active à la gestion des stocks des produits d'entretien (matériels, produits
consommables, inventaires.)
Votre profil
- Expérience à un poste similaire avec utilisation d'une plonge professionnelle
- Connaissances des règles d'hygiène et de propreté
- Formation HACCP
Compétences
- Discipline et grande capacité de travail
- Respect du matériel : délicatesse et minutie de rigueur !
- Efficace dans un environnement sous pression avec un rythme soutenu
- Autonome dans son travail et team playeur
Cuisine plongeur Environnement

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Plonge en restauration
• Date d'ajout : 02/04/2024 15:32:17
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Selon profils
• Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Compétence demandée : Gestes et postures de manutention (E), Chaîne du froid (S), Modes de conservation des produits alimentaires (S), Réaliser la plonge (E), Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (E), Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle (E), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (E), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E),
• Langues : Français (E),
• Société : CENT 33 BORDEAUX
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(S) : souhaité - (E) : exigé