Cuisinier Thoux

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier à Thoux en Chef / Cheffe de cuisine, 3 An - EN CUISINE, CDD - 6 Mois Cuisinier / Cuisinière Thoux : Cuisine restaurant cuisinier

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière Thoux: Cuisinier

Le Restaurant le Relais Gascon à Thoux recrute un ou une cuisinier(e) à temps plein en CDD de 6 mois à partir du 1er avril jusqu'au 30 septembre !

Vous effectuez les opérations au sein d'une cuisine:

- Vous élaborerez les menus au quotidien (cuisine traditionnelle)
- Harmonisez les produits du terroir et mettez en valeur leur saveur
- Envoyez des plats lors du service
- Connaissez les normes d'hygiène
- Participez au nettoyage de la cuisine

Vous êtes issu(e) du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif.

Vous travaillez 5 jours par semaine, en coupure.

Restaurant fermé le lundi et mardi et hors saison le dimanche soir (travail en juillet et août).

Contact par mail ou par téléphone directement au restaurant : 05 62 65 74 22.
Cuisine restaurant cuisinier

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
  • Date d'ajout : 18/03/2024 10:31:01
  • Type de contrat : CDD - 6 Mois (CDD)
  • Salaire : 1800 € net à négocier selon profil
  • Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 3 An(s) - EN CUISINE
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine régionale (S),
  • Compétence demandée : Chaîne du froid (E), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (E), Suivre l'état des stocks (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. (S), Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock. (S), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (S), Appréciation gustative (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (S), Dresser des plats pour le service (E), Superviser la préparation des aliments (E), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S),
  • Société : LE RELAIS GASCON
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Cuisine ,restaurant ,cuisinier ,hygiène ,6 mois ,Restauration ,1er avril ,30 septembre ,Août ,CDD ,cuisine traditionnelle ,Ferme ,gascon ,hôtellerie ,Juillet ,Lundi ,mail ,Mardi ,Normes ,partir ,Quotidien ,Relais ,Saison ,saveur ,téléphone ,Terroir ,Thoux ,aliments ,Approvisionnement ,Environnement ,Santé ,Avril ,BEP ,CAP ,Chaîne ,contrat à durée déterminée ,Contrôle ,dates de péremption ,échantillons ,Froid ,Hors Saison ,inventaire ,La Rupture ,Le Relais ,matières premières ,Plats ,préparations ,Réserve ,Rupture ,sécurité alimentaire ,Sein ,Septembre ,Stock ,Stocks ,Temps ,Tests
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