Pâtissier / Pâtissière Nîmes

Nous recrutons pour notre filiale ANISSA Pâtisserie, vos missions seront :

- Assurer la préparation des ingrédients et du matériel
- Maitriser les techniques de base de la Pâtisserie
- Savoir utiliser le matériel à disposition
- Connaitre les produits
- Respecter les règles, l'hygiène et la sécurité
- Nettoyer le matériel
- Réaliser des pâtes, des nappages, des garnitures
- Maitriser la cuisson, la décoration et la finition
pâtisserie Bernis pâtissier

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
• Date d'ajout : 07/05/2024 13:43:42
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : SELON COMPETENCES
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (S),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : INTER'EMPLOI JEUDI 23 MAI 9h30/12h30
• Emplois pâtisserie Nîmes , Emplois Securite Nîmes , Emplois BEP Nîmes , Emplois CDI Nîmes ,

(S) : souhaité - (E) : exigé