Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Opérateur Elaboration à Beaucaire en Conduite d'équipement de production alimentaire, Débutant accepté, CDD - 6 Mois Agent / Agente de fabrication de production alimentaire Beaucaire : matières premières Mission Production
Mission principale
- Elabore les produits avec le respect des formules et des procès
- Utilise des matières premières conformes
- Respecte les normes d'ordre, d'hygiène et de sécurité définies
- Respecte les consignes d'utilisations du matériel mis à sa disposition
- Rend compte à sa hiérarchie de tout problème
- Expédie des produits conformes
Mission spécifique
- Fait les réceptions des matières premières vrac et échange avec le service laboratoire sur les Matières Premières (MP) sensibles avant déchargement (alcool, sucre)
- Fait les contrôles de l'état et des quantités
- Assure le déchargement et la mise en stock dans les règles définies (rétention)
- Informe le Responsable élaboration de toute anomalie et note sur le Bon de Livraison l'information
- Assure la propreté du matériel de production
- Fabrique dans le respect des recettes et schémas d'élaboration
- Utilise des matières contrôlées et validées
- Enregistre les lots de MP et assure la traçabilité lors de la fabrication ainsi que le FIFO via les systèmes informatiques
- Informe le Responsable élaboration de tout problème relatif à l'élaboration de ses produits
- Contrôle régulièrement les stocks de MP et alerte en cas de besoin
- Gère la mise en œnothèque des échantillons
matières premières Mission Production
Thématiques emploi :
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