Chef / Cheffe De Cuisine Uzès

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef / Cheffe de cuisine à Uzès en Chef / Cheffe de cuisine, 7 An, Saisonnier - 6 Mois Chef / Cheffe de cuisine Uzès : Cuisine desserts Frigo

Offre d'emploi Chef / Cheffe de cuisine Uzès: Chef / Cheffe de cuisine

Brasserie située dans le cœur historique d'Uzes , recherche pour diriger son équipe saisonnière son : CHEF DE CUISINE H/F


Nous proposons une cuisine simple à base de produits frais. Votre brigade est composée d'un second de cuisine, de deux commis de cuisine, et d'un aide de cuisine/plongeur.

Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine, commandes, gestion des coûts, respect des normes d'hygiene.

Pendant la saison haute, l'activité est de 100 et 150 couverts par service hors saison avec des pics a 400 cvts.

Vous aurez à votre disposition une cuisine bien équipée avec 2 pièces distinctes pour les entrées et les desserts et une pour les plats chauds( piano/ une friteuse/ une salamandre/four vapeur/plancha/saladette/ trancheuse/ cellule de refroidissement/une chambre froide/ deux frigos tiroirs/ un frigo dédié aux desserts,/ frigo congélateur..).

Nous recherchons un professionnel habitué au rythme saisonnier, capable de maintenir la qualité de la cuisine même pendant les périodes les plus intenses.


Saison du 1/05 au 30/10/2024, possibilité de poste en CDI

3300 € net , contrat de travail 39h

Les heures supplémentaires sont rémunérées payes

Appartement avec le second avec une chambre individuelle

Uzes
Cuisine desserts Frigo

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
  • Date d'ajout : 23/04/2024 09:25:57
  • Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois (SAI)
  • Salaire : Mensuel de 4000 Euros à 4100 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 7 An(s)
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
  • Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S),
  • Société : DB RECRUTEMENT
  • Emplois Cuisine Uzès , Emplois CDI Uzès ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Cuisine ,desserts ,Frigo ,Saison ,Saisonnier ,Appartement ,BASE ,brasserie ,brigade ,CDI ,cellule ,chambre froide ,Cœur ,congélateur ,contrat de travail ,four ,frigos ,friteuse ,heures supplémentaires ,historique ,Normes ,piano ,pics ,Plancha ,plongeur ,professionnel ,Recherche ,Refroidissement ,Rythme ,second de cuisine ,trancheuse ,vapeur ,6 mois ,Actions ,aliments ,BEP ,CAP ,Degré ,entreprise ,Environnement ,Exactitude ,frais ,Hors Saison ,hygiène ,instructions ,Plats ,Poste ,Preuve ,réactivité ,RESPECT ,salamandre ,Santé ,Savoir-vivre ,Sein
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